Vivir durante el proceso de la elaboración de la cerveza

El centro de visitantes de Köstritzer permite experimentar cómo se elabora la cerveza negra más popular de Alemania

Debido a la pandemia de la corona, actualmente no es posible realizar visitas guiadas a la cervecería Pedimos su comprensión.

Visita a la cervecería con degustación de cerveza:

Lunes: 17:00 h. | Jueves 2:30 p.m. o 5 p.m.

Es obligatoria una reserva para las fechas antes mencionadas. Se pueden solicitar más fechas por teléfono o utilizando el formulario de contacto del Köstritzer Schwarzbierbrauerei en su sitio web. Por favor, conidere 2.5 horas para su visita. Las visitas a las cervecerías se realizan durante todo el año, a excepción de los domingos y festivos. Los tours se ofrecen para grupos de diez o más personas. Los visitantes individuales pueden unirse a un grupo después de la consulta.

Precio: 10 euros por persona (incluye snack de Turingia y cupón de 2,50 euros para la tienda de fans de Köstritzer).

* No se sirve alcohol a menores de 16 años.

Horarios de apertura Köstritzer Fan Shop:

Lunes y jueves: de 15:00 a 17:00 y en horario de visitas guiadas a la cervecería

Contacto:

Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH / Adventure Management +49 (0)36605/2006323. En www.koestritzer.de encontrará información sobre el registro, así como detalles sobre el recorrido y otras ofertas, como el Köstritzer Biermichel.

Una tradición cervecera de más de 475 años caracteriza las cervezas de Köstritzer Schwarzbierbrauerei, pero también las instalaciones de la cervecería asociada. El edificio histórico de la cervecería aún se conserva, la antigua sala de cocción asociada fue renovada recientemente y nuevamente accesible a los visitantes.

El patio de tres lados construido hace 350 años en la zona de entrada de la cervecería también ha sido renovado y ahora alberga el centro de visitantes de Köstritz y la tienda de fans. Los populares recorridos por las cervecerías comienzan desde aquí.

En una visita guiada, los visitantes pueden experimentar cómo se elaboran las cervezas Köstritzer. Pero primero, la historia de la fábrica de cerveza negra vuelve a la vida en la histórica sala de cocción. Luego miras detrás de escena y ves el proceso de elaboración en vivo. Aquí los visitantes aprenden muchos datos interesantes sobre la cerveza negra más popular de Alemania y su producción. Los visitantes pueden convencerse del resultado y la refrescante variedad de las otras especialidades de cerveza en la degustación final en el centro de visitantes Dreiseitenhof.

Köstritzer es conocida por las cervezas especiales, que se caracterizan por ingredientes exquisitos, recetas seleccionadas y arte cervecero tradicional. Ya sea lúpulo de áreas de cultivo reconocidas, cebada de elaboración de cerveza dorada de primera clase, que se refina para obtener malta tostada y otras maltas especiales en las casas de malta, o el agua de elaboración cristalina de nuestras propias fuentes de Eleonorental: las materias primas de la más alta calidad sientan las bases para el sabor de las cervezas Köstritz.

Los amantes de la cerveza aprecian especialmente el tostado especial de la cebada cervecera para hacer la mejor malta tostada de Köstritzer Schwarzbier. Esto le da a la especialidad su característico color negro intenso y su aroma inconfundible. Ácido en la bebida y caracterizado por delicados aromas torrefactos, finaliza en el paladar con una nota fresca y elegante. Incluso si el proceso de elaboración de la cerveza ahora se controla y supervisa con la tecnología más moderna, las cervezas Köstritzer siempre encuentran su perfección solo a través de la experiencia y el cuidado de los maestros cerveceros. En el propio laboratorio de la empresa y en la gestión de calidad, los trabajadores cualificados también controlan meticulosamente cada paso del proceso de elaboración de la cerveza de acuerdo con controles estrictamente regulados y establecen estándares de calidad, para las especialidades de cerveza Köstritzer con una tradición cervecera extraordinaria y de calidad única.